外面聚集的人也是越来越多，但是餐厅里众人依旧是缓慢进行准备。
尤其是后厨里，每个人都在进行最后的忙碌，比如是需要把汤分出去，比如是把一些大块的肉类切开。
门外声音越来越大，能够明显感觉到门外的人很多。
宁诚有些奇怪问：“今天也没到元旦啊？为什么会有这么多人啊？”
马小龙说：“因为今天是圣诞节。”
宁诚奇怪地追问：“圣诞节？那不是外国人过的节日吗？为什么会有这么多来苏记，难道是为了过节？”
石家慧听了笑着说：“哈哈哈，圣诞节在国内，就是一群年轻人找个借口聚会罢了，所以会有很多热年轻人在圣诞节的时候，跑出来一起吃个饭的时候，你听，外面的年轻人是不是很多？”
宁诚认真去听了听，感觉确实门外排队的是年轻人居多。
因为从声音提起来，确实都听着比较年轻。
又过了一会，时间已经差不多了，冯一帆对苏连成说：“好了，准备开业。”
与此同时，后厨里所有人也都是严阵以待。
尽管已经营业了挺长时间，但对苏记和若餐厅后厨里每个人，大家每次开业依旧还是稍稍有些紧张，所以也都会认真对待每天。
这一方便是需要保住两家口碑的压力，另一方面也是因为冯一帆这个主厨。
苏连成看着冯一帆他们都准备妥当，才带着服务生去打开门，准备要开始营业。
开门的一刻，门外的年轻人瞬间开始往里涌。
幸好苏连成早有准备，赶紧用提前准备好的隔离带，将人都给拦在门外。
“大家请不要着急，现在还没有开始营业，请大家能够往后退一下，把队伍都给排好，这样也方便大家进入苏记就餐。”
每天开业，苏记这边总是要面临一段时间的混乱。
因为很多人在开业一刻，都会迫不及待想要涌进苏记。
而在苏记开门前，实际上门外会有不少人聚集拍照，这也导致队伍一开始可能会显得有些混乱。
甚至有时候，还需要经过一番争吵，排队前后顺序的抢夺。
对于这些，苏连成也有他的办法。
“好了都别吵，都去排好队，你们要是不排好队的话，那么我只能是报警把你们都给驱散了，到时候你们中一些排了很长时间队伍的人，要是不能够第一时间吃上的话，可不要怪我。”
苏连成的话确实还是管用，门外人群顿时就散开，开始去互相监督排队。
倒是没过多久，队伍也就算是形成了。
等门口这一段排好队，苏连成这才领着人出门，让服务生去把后面的人都给疏导一下，让大家都要好好排队。
至于苏连成，则是走到隔壁若餐厅，去接待若餐厅的客人。
终于，依旧是很准时的六点，苏记和若餐厅同时开始营业了。
真的进入到苏记，也是让不少第一次来的年轻人感到非常的惊奇。
原本对年轻人来说，若餐厅更加吸引他们，因为若餐厅有着很多西方的布置在年轻人看来非常时尚。
年轻人会觉得，苏记从名字到店内布置，总会让年轻人觉得，会不会苏记就像是回到很早以前古老的布置？
可是当今天，不少之前没有来过苏记的年轻人，真的站在了苏记内。
大家也都是不禁感叹，原来苏记也是如此时尚。
年轻人看到了苏记内部，几乎全都觉得来品尝一趟苏记很值。
当第一批客人坐下来，冯一帆便让苏记和若餐厅正式开始烹饪。
烹饪开始，年轻人坐在餐厅里，全都是张望着后厨里忙碌的冯一帆等人，看到眼前这真如传说中，将后厨直接开放的苏记，让年轻人感到更加惊奇。