疯狂点头： “老板，我连续两轮都是垫底，是该好好补一补了，等会能多吃一点吗？” “当然可以，”叶凡笑道，“反正最后你刷碗，小小要求满足你！” 几人在叶凡的带领下，在厨房里一顿翻找。 “老板，这里有牛肉和牛骨头。” 卢启航一脸兴奋指向食材，“要不我们做胡辣汤吧，不是有句话说的好，给我一碗胡辣汤，给个神仙都不当吗？” 下一秒，这个提议就被叶凡否决了。 “你小子厨艺不行，最近见识倒是见长了。” “你知不知道， 光胡辣汤的原材料牛肉汤就要熬一个多小时。” “等汤熬好，面团醒好，最后我们吃上，估计都到大半夜了。” “再坚持坚持，我们几个就可以一起去天台看日出了…” 一幅完美的场景闪现在卢启航的脑瓜中。 几人在天台席地而坐，清城的第一缕阳光照射在脸颊上，脸上暖洋洋，肚皮有点胀… 卢启航不好意思地吐了个舌头，继续寻找其余食材，找到一个报一个名称。 “好了，好了，别翻了…就这四个菜…” 只见叶凡把鸡腿、土豆、豌豆、花生堆放在操作台上。 “等着，马上给你们来一个经典夜宵四件套！” 第一道菜——无骨鸡腿排。 普通的大鸡腿脱骨，脱骨后的鸡肉多砍几刀方便腌制入味。 “不锈钢大盆准备。” 叶凡吩咐着，旁边的员工就帮忙打下手，这样他只用专心煮饭就好，效率非常高。 往盆中丢入葱、姜、洋葱、芹菜、香菜的同时，拿手挤压多下，帮助其把味道散发出来。 再把刚才脱骨的鸡肉丢进去，顺手给点盐进行简单腌制。 腌制同时，打几个鸡蛋备用。 到时将鸡肉取出。 先用厨房吸油纸蘸水，再拍上一层玉米淀粉，随后丢入鸡蛋液中裹匀。 “面包糠准备！” 几名员工手忙脚乱把面包糠倒入托盘里。 只见叶凡把一块块大鸡肉丢入盘中，双手多次用力向下按压。 “嘶…这鸡肉虽还没下油锅就看起来好诱人呀。” “原本粉嫩的鸡肉裹上了一层金灿灿的面包糠，有点电影满城尽带黄金甲里的感觉了…” “等会别把口水滴我油锅里就行，要不炸油炸一身。” 起锅烧油，小火恒温。 穿上新衣的鸡肉一个个下入锅中，鸡肉断生后，转大火煎炸。 不到5分钟时间。 叶凡陆续从锅中捞出一块块大鸡排丢到案板上。 手起刀落。 锋利的菜刀压在鸡排酥皮上，一刀刀划开… 咔嚓咔嚓声好听极了。 一整块金黄色的大鸡排被切成一个个小条，内部米白色的鸡肉暴露在众人眼前。 空气中满是油炸的香气和鸡肉香。 这对一群深夜还未入睡的人来说，属于极大的诱惑。 “哇，真的好香。” “老板，是等四个菜到齐了再吃，还是现在就可以吃了。” “等什么等，现在就吃。”叶凡笑道，“我们自己人吃饭没那么多规矩。” 老板这句话的好听程度，仅次于银行卡短信的到账提示音。 几名员工面对香喷喷的鸡排。 什么筷子、塑料碗等餐具统统都不想用了，准备用最原始的方法——用手抓。 卢启航和王志两个细皮嫩肉的准大学生，手刚一摸到鸡排就被烫得缩回来。 反复试了几次才把鸡排送入口中。 反观吴阿姨和李阿姨两人。 她们从小在农村长大，一直帮忙家里干农活，哪怕出来上班了，每天农忙时，还要抽空回去帮忙。 劳动人民的双手在关键时期