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白叶阐明的道理,读万卷书,行万里路,到了他们厨师这一行当里,那就是要吃遍天下,看看祖国大江南北大家都是吃什么的,增长见闻,看到自己的不足。
所以白叶吃的时候,就一直在分析这带皮羊肉煲里所用到的一些调味料。
品出一味,在分析这调料在其中的作用,推测使用的占比。
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